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【出張記録vol.6】福岡ご飯美味しすぎて福岡になりたい出張レポート

こんにちは🎶
マーケティングチームの大内です🤗

展示会やイベントの受付をスムーズにする弊社のサービス「展示会受付.com」の現地サポートとして全国を飛び回るわたしたちですが、今回は福岡県へ行ってきました✨

個人的に福岡県は初上陸!

食の都の異名を持つ福岡に行くからには、仕事も「食」も本気で取り組もう・・・🥰と、ワクワクドキドキ胸ルンルンで飛行機に乗りこみました。

その結果、「福岡になりたい」と思いながら帰ってくることに。なんで?
私が胃袋を握りしめられ、魅了された福岡を是非ご覧ください🙇‍♀️💥


過去の出張記録記事はコチラ👇


🌟🌟🌟

出張先での私の仕事


今回は、展示会受付システムのサポートだけでなく、自社のシステムである「弁当注文.com」の展示もすることに。
そのため、私は来場者にサービスの説明をする担当として、出張同行することになりました👏

出展社側として展示会に参加するのは2回目!
去年の11月の「総務サービスexpo」以来でした。

今回ブースに立つのは私一人・・・!!😨😨 

間違った情報をお伝えしないようシステムの仕組みを再度確認しながら準備をし、今回も無事会期を終える事ができました。ホッ

自社ブースの番人をする私

来場者の方々と自社のシステムに関してお話していると、マーケティングチームとしてもっと自社システムの周知に貢献したいと思うように🔥

仕事に対する関わり方に変化が生まれるのも、出張の良さだと実感しました。

🌟🌟🌟

福岡ごはんに"本気"を見せつけられ、忘れられない

私が思い浮かべる福岡ごはんといえばラーメン、もつ鍋、水炊き・・・福岡旅行経験者の人間たちにどれをが一番おいしかった?と聞くと口をそろえて「」と回答。

魚!?

魚!?!?

福岡に全く魚のイメージを持っていなかった私は「まあ、福岡にも海はあるか・・・」ぐらいに思いつつ、魚が食べられるお店を探しました。

この後福岡の魚たちに「わからせられる」んですけれども・・・


ほんとうにすごかった「博多よし魚」

私たちが向かったのは、天神南駅近くの「博多よし魚 渡辺通店」。
グーグルマップに表示されている美味しそうな写真につられ、腹ペコで入場しました。

出張の疲れを癒す乾杯🍺


最初に届いたお刺身をみてビックリ。

分厚い!!!!!!!?????????!!!!!

私の面の皮より厚い

驚きと興奮のまま食べてみると、口の中がお刺身でいっぱいになる満足感がすごい!
食感もしっかりしていて、お刺身に初めて「食べ応え」を感じました・・・💓なんて幸せなの

こんなに分厚く切られたお刺身は見たことも食べたこともなかったので、このお店特有なのかなと思って検索すると、どうやら福岡のお刺身は厚切りで提供されることが多いみたいです。

知らなかった~~~!

福岡特有の甘くてトロッとした醤油が分厚い切り身に絡みついて最高だったので、醤油の違いがお刺身の厚さの違いに表れているのかな・・・と推理しながらバクバク食べました🤪🤪


次に出て来たのは看板メニュー「ウニトロ巻き」。

貴族の食べ物

見ただけで思わずこうべを垂れてしまう圧巻の姿。
思わずおしぼりで手を拭きなおして食べました。

食べた感想は美味しいを通り越して「すごい」でした。
すごい
美味しいものを食べると脳のしわが伸びると身に染みて感じました。

すごい

すごかった・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


福岡の魚が美味しいワケは?

北九州の海は、南からの対馬海流と北からのリマン海流がぶつかることで、魚類の餌となるプランクトンが多く発生する好漁場。

それに加え、福岡の魚料理店は人口10万人あたり22.1軒と全国で一番多く、魚介類の需要が高い!
そのため、福岡の漁場には新鮮で美味しい魚が集まりやすくなっているそうです🐟✨

(因みに、福島県沖でも親潮と黒潮がぶつかる漁場があり、そこで採れる魚は「常磐もの」として全国に出回っています💡)

今度から福岡といえばと聞かれたら「魚!!!!!!」と即答するくらい、福岡の魚に魅了された出張でした。もう、忘れられないです・・・💦💦

揚げ物
飲み物

福岡になりたい・・・?

福岡に胃袋を鷲掴みにされたまま終えた出張。
胃袋を掴むことがどれほど人の記憶に残るのか身に染みて感じました…
福岡が人間だったら、即プロポーズしてた。泣

福岡といえばラーメン!くらいのごはん知識しかなかった私にとっては、福岡の魚は、私にとって”新しい出会い/価値”でした。

私も福岡県のように、人類の胃袋を握りしめ、魅了できるような料理テクニックを身に着けたいのはもちろん、いろんな人が新しい価値観に触れるきっかけとなれるような人間になりたいな~~と思いました✨

福岡に、成る🥳❗

大宰府の🌸 ファビュラス

博多よし魚 渡辺通り店
住所:福岡県福岡市中央区渡辺通5-3-24 プロスペリタ天神Ⅱ 1F
電話番号:050-5590-1117
アクセス:福岡市地下鉄七隈線「天神南駅」6番出口より徒歩2分
営業時間:15:00~24:00(L.O.23:30)
定休日:不定休


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